Ichimliklar

Latte


Latte uchun ingredientlar

  1. Sut (kamida 3% yog ') 150 ml.
  2. Espresso qahva 1 stakan
  • Asosiy ingredientlar: sut, qahva
  • 1 ta xizmat qilish
  • Jahon taomlariItaliya taomlari

Inventarizatsiya:

Irlandiya oynasi (yoki uzun bo'yli shaffof shisha), mikser, kofe qaynatgich, qoshiq, mikroto'lqinli pech (yoki gaz plitasi), somon

Latte tayyorlash:

1-qadam: Latte uchun sutni urish.

Avval sutni isitish kerak, lekin qaynatmang! Buni mikroto'lqinli pechda yoki olovda qilish mumkin. Keyinchalik, iliq sutni juda ko'pik ichida mikser bilan urib oling. Ko'pikning umumiy massasining uchdan ikki qismiga qadar uring. Ko'pikning o'zi juda qalin va elastik bo'lishi kerak. Agar sizda aralashtirgich bo'lmasa, unda siz qo'lingizni baquvvat harakatlar bilan sutni yopiq idishda yoki silkitgichda urishingiz mumkin. Ammo bu holda, ushbu protsedura ko'proq vaqt va kuch sarflash kerak bo'ladi. Shu orada, biz kofe qaynatgichda bir stakan aromatik espresso quyamiz.

2-qadam: Ichimlikni qatlamlarga to'kib tashlang.

Irish oynasining pastki qismida yoki shunchaki baland bo'yli shaffof stakanni quyamiz uchdan bir qismi iliq sut idishlari. Yuqoridan qahva devorlarga yoki qoshiqqa juda ehtiyotkorlik bilan quyiladi. Bu harakat juda sekin bajarilishi kerak, shunda ichimlik qatlamlanadi, sut bilan qahvalarda esa to'satdan harakatlar aralashmaydi. Qoshiq bilan qahvalarda sut ko'pikini stakanning eng yuqori qismiga yoying.

3-qadam: lattaga xizmat qiling ...

Ichimlik, albatta, issiq shaklda va tayyorlashdan keyin darhol beriladi. Stakanga juda nozik bo'lmagan somon soling yoki choy qoshig'ini qo'shing va eng mazali kofe ichimligining ta'midan zavqlaning. Lattani doljin bilan bezashingiz mumkin, bundan tashqari, u ichimlikning ta'mini boyitadi va o'ziga xos xushbo'y hid beradi. Buning uchun uni sut ko'pikining yuzasiga teng ravishda seping. Yaxshi dam oling!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- - Lattaga xizmat ko'rsatish qulay bo'lishi uchun odatda quyidagi shakldan foydalaning. Salfetka likopchaga joylashtirilgan bo'lib, unga stakan ichimlik bilan qadalgan. Bunday holda, harakat qilish juda qulay, bundan tashqari, u juda estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Kastryulda bezatish uchun siz bir nechta kofe stakanlarini to'plashingiz mumkin.

- - Agar sizda qahva qaynatgich bo'lmasa, qahvani sizga biron bir qulay yoki tanish bo'lgan shaklda tayyorlashingiz mumkin, masalan, qadimgi usulda uni turkda pishiring.

- - Ba'zida lattalar qahva yoki boshqa sirop bilan, shuningdek, stakanning eng tubiga yupqa qatlamda joylashtirilgan asal bilan tayyorlanadi.


Videoni tomosha qiling: How to Make a Latte Caffe Latte. Perfect Coffee (Dekabr 2021).