Boshqalar

Hammayoqni pyuresi


Hammayoqni pyuresi tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Yangi oq karam 0,5 kg
  2. Arpa yormasi 3 osh qoshiq
  3. Sut (har qanday yog 'miqdori) 2 stakan
  4. Cho'chqa yog'i 100 gramm
  5. O'zingizning xohishingizga ko'ra stol tuzi
  • Asosiy ingredientlar Hammayoqni
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Pichoq, O'lchov kosasi, Chashka idishi, Kesish taxtasi, O'tkir pichoq, Shtepan, Oshxona pechkasi, Yog'och spatula, Xizmat qiluvchi plitalar

Hammayoqni pyuresini pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun kerakli miqdordagi donni chuqur idishga to'kib tashlashingiz kerak, keyin uni sovuq suv bilan to'ldiring, donni aralashtiring va suvni suzilgan qoldiqlar va buzilgan donalar bilan birga to'kib tashlang. Ushbu protsedura takrorlanishi kerak. bir necha martasuv butunlay toza va shaffof bo'lgunga qadar. Hammayoqni sovuq suv ostida yuvib tashlang, so'ngra uni tomchilab tomizish uchun silkitib oling, uni chiqib ketish taxtasiga qo'ying va mayda maydalang. Tuxumdonni o'rta kattalikdagi tilimga kesib oling, so'ngra mayda kubiklarga soling.

2-qadam: Taomni yarim pishganicha pishiring.

Endi stewpanni qo'ying o'rta olovga, uni qizdiring, bir necha kub pastırma qo'shing va eritib oling. Kastryulkaga tug'ralgan karamni qo'shing va yog'och spatula bilan aralashtirib, bir necha daqiqa qovuring. Keyin stakanga tozalangan va yuvilgan don qo'shing, donni to'liq qoplashi uchun uni suv bilan to'ldiring. Suv qaynayotganda, olovni minimumga kamaytiring va yarim pishganicha donni pishiring. Ortiqcha suv bug'lanib ketishi uchun qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.

3-qadam: Stakanga sut qo'shing.

Qachonki stewpanda bo'lsa suv qolmadi va don yarim qaynatiladi, unga sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin tug'ralgan pastırma, ta'mga tuz soling, yana aralashtiring va arpa yormasi tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring.

4-qadam: Hammayoqni pyuresi bilan xizmat qiling.

Idishning ta'mga tayyorligini aniqlang, don yumshoq bo'lishi kerak, ammo qaynatilmasligi kerak, shuning uchun idishni olovda haddan tashqari oshirib yubormang. Porridge tayyorlanganda, idishni issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa kuting. Keyin pirogni xizmat qiladigan plitalarga qo'ying va xizmat qiling. Bunday porridge, shuningdek, mustaqil issiq ovqat va pishirilgan parranda go'shti yoki go'sht uchun ajoyib yon piyola vazifasini bajarishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- - Agar xohlasangiz, tayyor pyuresga bir parcha sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

- - Hammayoqni pyuresi, nafaqat arpa yormalaridan foydalangan holda tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, tozalangan tariq, guruch, karabuğday yoki boshqa dondan foydalanishingiz mumkin. Pishirish printsipi bir xil.

- - Bundan tashqari, ushbu taomni nafaqat yangi karamdan tayyorlash mumkin, balki karamdan ham foydalanishingiz mumkin. Faqat ishlatishdan oldin uni yaxshilab yuvish kerak, shunda u tayyor idishda kislotalanmaydi.

- - Hammayoqni qovurishdan oldin tug'ralgan piyoz qo'shib, idishga alohida lazzat qo'shasiz.

- - Agar kerak bo'lsa, sut qo'shilishi mumkin. Agar pyuresi hali tayyor bo'lmasa va sut deyarli bug'lanib ketgan bo'lsa, unda sizning xohishingizga ko'ra yana bir stakan sut yoki undan ko'pini qo'shing.

- - Oddiy oq karam, agar xohlasangiz, ilgari mayda inflorescences ichiga ajratilgan karam bilan almashtirilishi mumkin.


Videoni tomosha qiling: Пигоди по корейски. Рецепт - подробная версия (Yanvar 2022).