Pishiriqlar

"Apelsin tilimlari" jeli


Apelsin tilimlarini jele qilish uchun ingredientlar

  1. 4 dona apelsin.
  2. Jelatin (jele) 20 g
  3. Shakar 5 choy qoshiqlar
  4. Suv 100 ml
  • Asosiy ingredientlar
  • 5-7 qism

Inventarizatsiya:

Idish-tovoq, pichoq, krujka, chiqib ketish taxtasi, qog'oz sochiqlar

"Apelsin tilimlari" jele tayyorlash:

1-qadam: apelsinlarni qayta ishlang.

Pishirishdan oldin apelsinlarni iloji boricha oqadigan suv bilan yaxshilab yuvish kerak, quritib, so'ngra yarmini kesing. Ehtiyotkorlik bilan apelsin go'shtini oling va uni plastinkaga o'tkazing. Portakallarning yarmi bo'sh bo'lganda, ular ham filmlardan ozod qilinishi kerak va keyin yana yuvilib, quritilishi kerak. Sharbatni apelsin pulpasidan siqib oling va biz uni tashlab yuborganimizdan keyin, u tezda yordam beradi.

2-qadam: apelsin tilim jele bazasini tayyorlang.

Uyda pishirilgan deyarli barcha jele jelatin yoki paketlangan jele bilan pishiriladi. Shuning uchun, bir sumka jelatinni oching, tarkibini metall krujkaga quying va 100 ml sovuq qaynatilgan suvni quying. Parchalarni sindirish uchun aralashtiring va shishib ketishi uchun turing. Buning uchun bizga 7-10 daqiqa kerak bo'ladi.

3-qadam: apelsin bo'laklarini jele pishiring.

Jelatin shishib ketganda, unga shakar qo'shing va uni suv hammomiga soling - bu nima ekanligini bilmaganlar uchun, men tushuntiraman - burnerga keng suv idishi joylashtirilgan va ichiga krujka jelatin qo'yilgan. Shunday qilib, jelatin olov bilan emas, balki issiq suv bilan isitiladi. Eritish uchun jelatin va shakarni keltiring, so'ngra issiqdan olib tashlang. Olingan siropga apelsin sharbatini tushiring, aralashtiring va filtrlang. Biz apelsin yarmini mayda stakanlarga, choyga yoki qahvalarda joylashtiramiz, shunda ular tasodifan uchib ketmaydi va ularni to'q sariq-jelatin aralashmasi bilan to'ldiramiz. Endi jele muzlatib qo'yishingiz kerak. Shuning uchun biz muzlatgichdagi apelsinlarni 5-6 soat davomida va tercihen tun bo'yi olib tashlaymiz.

4-qadam: Tayyor apelsin bo'laklarini jele bilan xizmat qiling.

Jele butunlay qattiqlashganda, biz apelsinlarni muzlatgichdan olib tashlaymiz, stakanlarni olib tashlaymiz. Va biz apelsinlarni tilimga kesib, chiroyli idishga joylashtirdik. Bu juda chiroyli va mazali desert, ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- - Agar siz shirinlikni faqat kattalar kompaniyasida tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda jelega oq sharob va vanil shakar qo'shing. Bu juda yaxshi ta'mga ega bo'ladi.

- - Siz nafaqat apelsinlardan, balki boshqa sitrus mevalaridan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, greyfurt mevasi jelega juda yoqimli achchiq beradi.

- - Turli xil lazzatlarga ega qadoqlangan jele ham pishirish uchun yaroqlidir. Uni namlashda har doim ko'rsatmalarda ko'rsatilganidan kamroq suv qo'shishingiz kerakligini unutmang. Shunday qilib, jele yanada to'yingan ta'mga aylanadi va yaxshilanadi.

- - Agar siz tasodifan apelsin qobig'ini shikastlasangiz, unda jele quyishdan oldin avval shikastlangan joyni bir xil jelatin bilan yog'lang va qattiqlashtiring - u himoya plyonka hosil qiladi va jele oqib ketishiga yo'l qo'ymaydi.


Videoni tomosha qiling: Ryan Upchurch & Katie Noel "Hey Boy, Hey Girl" OFFICIAL MUSIC VIDEO (Yanvar 2022).