Boshqa

Spike TV Jon Beshni "och sarmoyadorlar" dagi qiyin restoranlarni qutqaradi.


"Oshxona kabuslari" kabi, lekin raqobat bilan

Jon Besh o'zining yangi teleko'rsatuvida qiyin restoranlarni yaratadi yoki buzadi.

Sizning radaringizga qo'yiladigan yana bir oziq -ovqat teleko'rsatuvi: Spike TV Jon Taffer bilan ishlash uchun bosh oshpaz Jon Beshga qo'shildi.Bar qutqaruvi) va Tiffani Derri (Eng yaxshi oshpaz yulduzlari) deb nomlangan yangi raqobatbardosh shouda Och investorlar.

Old shart: "Har hafta Och investorlar jamoa muvaffaqiyat qozonish uchun ikkinchi imkoniyatga loyiqligini isbotlash uchun kurashayotgan ikkita restoranni sinovdan o'tkazadi. O'zgarishlarning eng yaxshi va'dasini ko'rsatadigan korxona katta pul sarmoyasini oladi. Ikkala korxona ham moliyaviy guruhni moliyaviy muvaffaqiyat va omaddan saqlaydigan yagona narsa - ularga ishonadigan sarmoyadorni topishini isbotlashga intiladi ", deyiladi press -relizda.

Ishlab chiqarish shu kuzda boshlanadi, Spike 10 soatlik epizodga buyurtma beradi. Biz Jon Besh hakamlar Simon Kauell yoki Rendi Jekson bo'lishini aniq ayta olmaymiz, lekin Jon Taffer Gordon Ramsaydan ko'ra ko'proq Tim Gunnga o'xshaydi. Savol tug'iladi, Amy's Baking Company paydo bo'ladimi?


Oziq -ovqat va ichimliklar faxriysi maslahatchisi Jon Taffer o'z karerasida 800 dan ortiq korxonalar bilan ishlagan. Bugungi kunda u Spike telekanali, "Bar qutqarish" va "8221" realiti-shousining boshlovchisi sifatida tanilgan, u o'zining yuqori energiyali uslubidan foydalangan holda qora rangdagi barlarni yo'qotishga harakat qiladi. Tafferning butun faoliyati davomida u [& hellip]

Los -Anjeles, Kaliforniya - 2014 yil 16 -noyabr, Jon Taffer, (www.thebarhq.com) ijrochi prodyuseri va Spike TV "Bar Rescue" boshlovchisi, o'zining yangi bepul ilovasi Jon TaffersBarHQ -ni chiqarishi bilan bar va tungi hayot sohasida inqilob qilmoqda. iPhone, iPad va Android qurilmalari uchun), egalari va menejerlariga barlarni yanada samarali va muvaffaqiyatli ishlashiga imkon beradi. To'liq [& hellip]


Jon Besh: taniqli oshpaz jinsiy zo'ravonlikda ayblangan

Ishlar yaxshi ko'rinmaydi Jon Besh, 49. Mashhur oshpaz, uning restoran imperiyasi va daromadli teledasturlari bilan tanilgan, jinsiy zo'ravonlik ayblovlari uchun mikroskop ostida. Sakkiz oylik tergov ma'lumotlariga ko'ra, "Besh Restaurant Group" kompaniyasining 25 ta sobiq va hozirgi xodimlari ish paytida jinsiy zo'ravonlik qurbonlari bo'lishgan. Tayms-Pikayun, 23 -oktabr kuni chiqarilgan. Bu erda ’lar Besh va janjal bilan bog'liq so'nggi yangiliklar haqida hamma narsani bilishadi.

1. Besh - Luiziana shtatining fuqarosi, u ’ ning to'rt farzandi bilan uylangan. & mdash Besh Missisipi shtatida tug'ilgan, ammo Slidellning janubiy Luiziana shtatida o'sgan. U uylangan Jenifer Beshva 1991 yilda turmush qurgan juftlik va mdash to'rt farzandni birgalikda bo'lishadi, Jek, Luqo, Endryu va Brendan Besh. U Amerikaning Kulinariya institutiga o'qishga kirishdan oldin, Lousiana universitetida qisqa o'qigan, 1992 yilda bitirgan.

2. U AQShning janubidagi 12 ta faol restoranlarga egalik qiladi. & mdash Besh Nyu -Orlean uyida tayyorlangan retseptlar bilan mashhur. U janub bo'ylab 12 ta restoranga egalik qiladi, jumladan, Avgust, Besh Steak, L & uumlke, L & uumlke San Antonio, La Provence, Domenica, Pizza Domenica, Borgne, Johnny S & aacutenchez New Orleans, Johnny S & aacutenchez Baltimore, Shaya va Willa Jean. 2015 yil avgust oyida u Willa Jan Bakery -ni uzoq ovqatlanish joylari ro'yxatiga qo'shdi. Keyin, 2016 yil yanvar oyida, u o'zining shaxsiy kabutarlar va shahzoda haqidagi shaxsiy tadbirini e'lon qildi. U 2006 yilda janubi -sharqning eng yaxshi oshpazi uchun Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo'lgan va uning avgustdagi eng mashhur restorani Jeyms Beard mukofotiga nomzod bo'lgan.

3. U AQSh dengiz piyodasi. & mdash Restoran biznesiga kirishdan oldin, Besh to'qqiz yil dengiz piyodalarida xizmat qilgan.

4. Besh, shuningdek, muallif, teleboshlovchi va xayriyachi. & mdash U to'rtta oshpaz va mdash kitoblarining muallifi Mening Yangi Orleanim: oshpazlik kitobi: o'zim tug'ilgan 200 ta sevimli retseptlar va hikoyalar [2009], Mening oilaviy stolim: uyda pishirish uchun ehtirosli plea [2011], Yurakdan pishirish: Yo'l davomida o'rganilgan sevimli darslarim [2013], Besh Big Easy: 202 uyda tayyorlangan Yangi Orlean retseptlari [2015].

U mukofotga sazovor bo'lgan oshxona kitoblariga asoslangan ikkita milliy televizion oshpazlik dasturining boshlovchisi. Oshpaz Jon Besh va rsquos Nyu -Orlean va Oshpaz Jon Besh va rsquos oilaviy stol. U, shuningdek, ko'plab teleko'rsatuvlarda qatnashgan, ulardan ba'zilari: Bosh oshpaz, NCIS: Yangi Orlean va Temir oshpaz Amerika. Uning veb -saytiga ko'ra, Besh ’ -ning eng so'nggi teledasturi Och investorlar, premerasi 2014 yil may oyida Spike tarmog'ida. Shou uning yonida mamlakat bo'ylab sayohat qilgani kuzatiladi Oshpaz Tiffani Derri va Jon Taffer topish va rdquo muvaffaqiyatsiz restoranlarda & ldquodiamond o'z imkoniyatlarini to'liq qondirish uchun yordam berish.

Uning saytiga ko'ra, Besh ’s notijorat tashkiloti Jon Besh jamg'armasi oshpazlik stipendiyalari orqali Nyu-Orlean va Fors ko'rfazi sohillarining oshxona merosi va taomlarini himoya qilish va saqlash bo'yicha ishlaydi.

5. Bu erda ’lar Besh ’lar da'vo qilingan jinsiy zo'ravonlik mojarosi bilan bog'liq so'nggi. & mdash Besh jinsiy zo'ravonlik ayblovlaridan keyin Besh Restaurant Groupni tark etdi. Bu haqda restoran vakili ma'lum qildi Tayms-Pikayun hozirda 1200 kishini ish bilan ta'minlaydigan "Besh Group" ga hech qachon jinsiy zo'ravonlik to'g'risida ichki shikoyat tushmagan. "Besh Group" shtat tuzilmasiga o'zgartirishlar kiritilishini aytdi, shuning uchun bizning kompaniyamizdagi har bir kishi, uning tashvishlari eshitilmasligini va hal qilinmasligini his qilayotgan har bir kishini himoya qilish uchun amalda bo'lgan aniq tartib -qoidalardan to'liq xabardor bo'ladi. Qasos olishdan ozod. & rdquo Kompaniya, shuningdek, o'zining birinchi kadrlar bo'yicha direktori guruhda 2017 yil 11 oktyabrda ish boshlaganini ma'lum qildi.

Harrah & rsquos New Orleans, 2003 yildan beri kazino ichida bo'lgan Besh Steak restoranining uyi, jinsiy zo'ravonlik da'volari ortidan, Besh Restaurant Group bilan bo'lgan munosabatlarini & rdquo tasdiqlayotganini aytdi. Harrah & rsquos ta'kidlashicha, restoran va rsquos xodimlari Besh Restaurant Group emas, Harrah va rsquos uchun ishlaydi. Harrah ’s shuningdek, so'nggi hisobotlarda keltirilgan ayblovlarning hech biri Besh Steak va ldquoto -ga tegishli emasligini ta'kidladi. & Rdquo Restoran ochiq qoladi, faqat yaqinda e'lon qilinishi kerak bo'lgan boshqa nom ostida.

HollywoodLifers, o'z fikrlaringizni quyidagi izohlarda qoldiring.


Ishchi kuchingiz uchun ishonchli muz

Easy Ice obunasi yordamida siz xodimlaringizga kun bo'yi muz bo'lishini ta'minlashingiz mumkin.

Yaxshi uy jihozlari va yangilangan dekor uchun qo'shimcha pul bo'lmasa, Robert Spike TV-ning Hungry Investors-da chiqishga rozi bo'ldi. Men epizodni ko'rdim: mezbonlar Jon Taffer, Jon Besh va Tiffani Derri, Kaylini Vegasdagi boshqa bir ovqatxonaga - Ramboga qarshi qo'yishdi.

Tashqi tomondan, Ramboning bozor salohiyati yaxshiroq edi. Remboning maydoni ancha kattaroq edi va ular o'zlarining bezaklari bilan bezatilgan. Ammo Robertning biznesga, oshpazlikka va xaridorlarga bo'lgan ishtiyoqi Kailinning kechki ovqatida g'alaba qozondi. Investorlar yangi mebel, oshxona jihozlari va dekorni yangilash uchun pul to'lashdi.

Oshpaz Robert Kaylin restoranini ochganidan ko'p o'tmay Easy Ice xaridoriga aylandi. Men u bilan kechki ovqat, uning menyusi va och investorlarning ko'rinishi haqida suhbatlashish uchun bordim.

Muzshunos : Kailyn ’s Hungry Investors g'alaba qozongani bilan tabriklaymiz! Musobaqada ishtirok etish qanday paydo bo'ldi?

Robert : Ko'rgazma men bilan bog'landi, chunki ular Las -Vegasda ikkita dasturxonga ega bo'lishni xohlashdi. Avvaliga men ularni rad qildim. Ammo keyin kasting agenti menga yana qo'ng'iroq qildi va men ha dedim. Rostini aytganda, biz bor narsamizni ishga joylashtirdik va menga ularning yordami kerak edi.

Muzshunos : Kailyn's Diner va Rambo epizodini tomosha qilish juda hayajonli edi. Investorlar birinchi kelganida siz juda xom edingiz.

Robert : Bu juda hissiy edi! Spike TV efirga chiqish sanasini 3 marta kechiktirdi va men epizoddan keyin tirbandlik oshishini ko'rishdan xavotirda edim. Biz buni ko'rganimizda, men o'rindiqning chetida edim. Men o'zimni sport musobaqasini kuzatayotgandek his qilardim, garchi oxirini bilsam ham!

Och sarmoyadorlar uy egalari va hamma odamlar ajoyib edi. Ular oshpaz sifatida mening ishtiyoqim va tajribamni qadrlashdi. Bu, albatta, g'alaba qozonishimizga yordam berdi. Ko'rsatuv efirga uzatilgandan buyon bizning daromadimiz taxminan 15% ga oshdi va o'sib bormoqda. Bizda haftasiga 3-4 marta ko'riladigan muntazam mashg'ulotlar bor. Men bu shaxsiy aloqani yaxshi ko'raman. Bizda hisoblagich xizmati va ochiq oshxona bor, bu menga o'z mijozlarim bilan yaqindan tanishish imkoniyatini beradi.

Mening shiorim "siz eshikdan kirasiz va siz oilaga aylanasiz". Bizning joyimiz kichkina va men farovon hayot kechirish bilan birga o'z mijozlarimni xursand qilishni xohlayman.

Muzshunos Sarmoyadorlar sizdan bir nechta o'zgartirishlar kiritishingizni xohlashdi, jumladan, Kailyn's Kitchen ismidan Kailyn's Diner, ismini kechki ovqat uchun ochish va xotiningizni ishdan bo'shatish. Siz ularning barcha takliflariga amal qildingizmi?

Robert : Biz odamlar yaxshi ko'radigan ism o'zgarishini saqladik. Biz dastlab kechki ovqat uchun ochiq edik, lekin men xo'jayin/oshpaz bo'lganim uchun, men ertalab soat 3 dan kechki 9gacha ishladim va bu barqaror emas edi. Men ozgina o'zgartirish kiritganimdan so'ng, kechki ovqat xizmatiga qaytishni rejalashtiryapman. Xotinimga ko'ra, men u bilan ishlashni yaxshi ko'raman, shuning uchun u hali ham shu erda. Men uning vazifalarini soddalashtirishga yordam beradigan yangi planshetli POS tizimini joriy qilmoqdaman.

Muzshunos : Siz 25 yildan buyon biznes bilan shug'ullanasiz. Siz har doim Vegasda ishlaganmisiz?

Robert : Men biznesni Los -Anjeles hududida o'rta maktabda bo'lganimda idish yuvish mashinasida boshlaganman va yuqoriga ko'tarilganman. Men yugurdim va Oregon universitetida jurnalistika bo'yicha tahsil oldim. O'qishni tugatgandan so'ng, men restoranga rahbarlik qilishda sport yozuvchisi bo'lishni rejalashtirgan holda LAga qaytdim. Xo'sh, jurnalistika ishi o'z ahamiyatini yo'qotmadi, lekin men Los -Anjelesdagi Trump milliy golf maydonida bosh oshpaz bo'ldim. O'shanda men chindan ham ovqatni sevib qoldim (nafaqat ovqat tayyorlash ishi) va restoran biznesiga bo'lgan ishtiyoqimni rivojlantirdim.

Biz Las -Vegasga ko'chib o'tishga qaror qildik, u erda men Mandalay ko'rfazidagi Kongress markazi uchun oshxona ishladim. Bu aqldan ozgan edi va#8212 Men haftasiga 100+ soat ishlaganman va hech qachon oilamni ko'rmaganman, lekin tajriba men uchun eshiklarni ochdi. 10 yil mobaynida men yangi restoranlarni ochish, mamlakat bo'ylab sayohat qilish bo'yicha ixtisoslashganman va ular ishga tushgach, keyingisiga o'tdim. Bir muncha vaqt juda kulgili edi, lekin qizimning yoshi ulg'aygan sari unga qiyin bo'la boshladi. Shunday qilib, biz o'z restoranimizni sotib olish uchun Las -Vegasga qaytdik. Men bir oz pul qarz oldim va Kaylini ochdim.

Muzshunos : Qanday qiziqarli sayohat! Men sizning menyuingizga qaradim va narxlardan hayron bo'ldim —, albatta, o'rtacha. Narxlaringizni raqobatbardoshligini qanday saqlash kerak?

Robert : Menda nolga yaqin chiqindilar bor. Ko'pgina restoranlar haddan tashqari xarid qilib, ortiqcha ovqatni tashlab yuborishadi. Men Kaylinning egasiman va yagona oshpazman, shuning uchun menga nima kerakligini aniq bilaman. Men qancha tayyorgarlik ko'rishni bilaman va hech narsa behuda ketmaydi.

Men har kuni o'z qo'lim bilan tayyorlangan sho'rva (eng ko'p sotiladigan tovuqli qovurilgan tovuqda ishlatiladi) tayyorlayman. Albatta, men haftada bir marta katta hajmdagi vaqtni tejashim mumkin edi, lekin bu yaxshi ta'mga ega emas edi va men oxir -oqibat uni tashlab yuborishim mumkin edi. Oziq -ovqat chiqindilarini minimal darajaga tushirish xarajatlarimni kamaytiradi va xaridorlarim har kuni yangi oziq -ovqat olishini ta'minlaydi.

Muzshunos : Bu haqiqatan ham aqlli maslahat, Robert! To'g'ri, siz uzoq vaqtdan beri restoran biznesi bilan shug'ullanasiz. Muz mashinasini sotib olishdan ko'ra Easy Ice -ni tanlashda sizning qaroringiz ortida nima bor?

Robert : Men Kaylini sotib olganimda, barcha mavjud uskunalar sotib olingan. Va eski edi! Hamma narsa qulab tushdi va ta'mirlashga muhtoj edi. Muz mashinasi biz ochilgandan so'ng darhol vafot etdi va men sumkali muz sotib oldim (yaxshi fikr emas). Ba'zi kunlarda muzda kuniga 50-60 dollar sarflardim. Men tadqiqot o'tkazishni boshlagunimcha, Easy Ice kabi variant borligini bilmasdim ham. Men sizning veb -saytingizda oshpaz Robert Irvinni ko'rdim va unga xatcho'p qo'ydim. Keyin men unga qaytishni davom ettirdim va tijorat muz ishlab chiqaruvchini sotib olish moliyaviy jihatdan bunga loyiq emasligini tushundim, shuning uchun sizlarni chaqirdim.

Qani, Easy Ice-da har bir uy jihozlari uchun obuna dasturi bo'lsa! Siz bolalar meni yangi muz mashinasi bilan jihozladingiz, bu juda zo'r. Bu yangi bo'lgani uchun, men uning pasayishini kutmayman, lekin agar bilsam, Easy Ice belimni muz bilan almashtiradi. Bir necha hafta oldin, sizning texnik xodimlaringiz bu erda muntazam texnik xizmat ko'rsatgan. Sizning muz mashinasiga obunangiz meni juda ko'p qiyinchiliklardan qutqaradi!

Muzshunos : Rahmat Robert –, biz mijozlarimizga muz ehtiyojlarini muammosiz hal qilishni maqsad qilganmiz. Yakuniy fikrlar bormi?

Robert : Hech kim tajribasiz restoran ochaman deb o'ylagan odam mutlaqo xayolidan ketadi! Va muz mashinasini sotib olmang!


Tavsif

Besh Big Easy: 101-uyda tayyorlangan Nyu-Orlean retseptlari bo'yicha mukofotga sazovor oshpaz Jon Besh oshpazlar va o'quvchilarning keng auditoriyasi uchun sevimli tug'ilgan joyini pishiradi.

Bu erda, uning to'rtinchi katta oshpaz kitobi, mukofotga sazovor bo'lgan oshpaz Jon Besh, tug'ilgan shahri Nyu-Orleandan ilhomlangan kreol taomining jozibasi va haqiqiyligiga yana bir bor sho'ng'idi.

Besh Big Easy: 101 ta uyda pishirilgan Nyu-Orlean retseptlari-bu uning o'ziga xos taomiga yangi va yoqimli ko'rinish. Besh Big Easy barcha yangi retseptlar va oson tayyorlanadigan taomlarni o'z ichiga oladi, ular tetiklantiruvchi yangi formatda nashr etilgan va hamma joyda oshpazlar uchun mavjud. 2009 yilda Besh o'zining "Mening Yangi Orlean" sotuvlar kitobini yozganidan beri ko'p narsa o'zgardi. Uning restoran imperiyasi avgust oyining restoranidan tortib to fermerlik stoligacha ochilgan Jonni Sanchesgacha bo'lgan mashhur restoranlardan ikkitadan o'n ikkigacha o'sdi. Jon ' ning televizion karerasi ham gullab -yashnadi. U millionlab odamlarga o'z kitoblari va "Spike TV" dagi och sarmoyadorlarga asoslangan ikkita milliy televizion oshpazlik dasturining boshlovchisi sifatida tanilgan. Besh Big Easy uy pishirish va Orlean oshxonasida foydalanish imkoniyatiga bag'ishlangan. "Yaxshi jambalayaga o'nlab ingredientlar kerak emas", deydi Jon. Bu kitobda jambalayaning o'ndan kami bor, lekin ta'mi uchun hech narsani qurbon qilmaydi va hatto hayajonli, ammo oddiy almashtirishlarni taklif qiladi. Janob Samning to'ldirilgan qisqichbaqalari, o'rdak lagerining qisqichbaqasi va gritsi va kumush qirolicha makkajo'xori pudingi kabi 101 ta shaxsiy retseptlar bilan Besh Big Easy jonli shaxsiyat va Luiziana lazzatiga boy bo'lib, Jon Beshni amerikalik mashhur oshxonaga aylantirdi. belgi. Baxtli ovqatlanish!

Nashriyotdan eslatma

Biz afsuslanamizki, bu elektron oshxona Kindle ko'rish uchun mavjud emas. Tayyor kitob bosma va elektron kitob formatida bo'ladi.


Jinsiy zo'ravonlik mojarosi [tahrir | manbani tahrirlash]

Jon Besh Besh Restaurant Group (BRG) hammuassisi edi. 2017 yilda BRG menejerlari va egalari restoranlarda "jinsiy zo'ravonlik madaniyati" va jinsiy axloqsizlikni davom ettirganlikda ayblanib, 25 ta hozirgi va sobiq xodimlari tomonidan e'lon qilingan. ΐ ] Δ ] Ε ] Besh o'z bayonotida ayblovlarga murojaat qildi: “Ikki yil oldin, men o'z jamoamning bir a'zosi bilan o'ylamasdan konsensual munosabatlarga kirishib, sevganlarimni qattiq ranjitdim. O'shandan beri men o'z xotinimni, o'g'il bolalarimni va katolik dinimga bo'lgan muhabbatimni inobatga olgan holda, nikohimni qayta tiklashga va o'zimning beparvo xatti -harakatlarim bilan kelishishga harakat qilyapman ». Ζ ] Mashhur oshpaz Entoni Bourdain tweetda Besh guruhi ustidan berilgan shikoyat tasvirini "restoran biznesida Meathead madaniyatining tugashining boshlanishi" deb atadi. Η ] Bu ayblovlar e'lon qilinganidan ikki kun o'tgach, Besh BRGdan ketdi. ⎖ ] ⎗ ] ⎘ ] ⎙ ] ⎚ ] ⎛ ] BRG ijrochisi Shannon Uayt Beshni restoran guruhi bosh direktori lavozimiga almashtirdi. ⎜ va#93


Jon Besh - BESH BIG EASY: 101 Uyda pishirilgan Yangi Orlean retseptlari

Jeyms Beard mukofotiga sazovor bo'lganida bizga qo'shiling Oshpaz Jon Besh Octavia Books -ga eng yangi bilan qaytadi. BESH BIG OASY: 101 New Orlean uyida pishirilgan retseptlar. Va u ba'zi ta'mlarni keltiradi Mamma dengiz mahsulotlari Gumbo bu yangi kitobdan!

Yilda BESH BIG Oson, Jon Besh oshpazlar va kitobxonlarning keng auditoriyasi uchun eng sevimli ona shahri taomlarini tayyorlaydi. Bu, uning to'rtinchi kitobida, u o'zining tug'ilgan shahri, Nyu -Orlean oshxonasining jozibasi va haqiqiyligiga yana bir bor sho'ng'idi.

BESH BIG Oson, bu uning imzosi bo'lgan taomga yangi va yoqimli yangi ko'rinish. BESH BIG Oson tetiklantiruvchi yangi formatda nashr etilgan va hamma joyda oshpazlar uchun mavjud bo'lgan barcha yangi retseptlar mavjud. Besh eng ko'p sotilgan asarini yozganidan beri ko'p narsa o'zgardi Mening Yangi Orlean 2009 yilda. Uning restoran imperiyasi ikki-o'n ikki taniqli oshxonadan oshdi, "Avgust avgust" restoranidan tortib to fermer xo'jaliklariga yaqinda ochilgan tokeri Jonni Sanchesgacha. Jonning televizion karerasi ham gullab -yashnadi. U millionlablarga o'z kitoblari va kitoblariga asoslangan ikkita milliy televizion oshpazlik dasturining boshlovchisi sifatida tanilgan Och investorlar Spike TV -da. Besh Big Easy kirish imkoniyatiga bag'ishlangan. "Yaxshi jambalayaga o'nlab ingredientlar kerak bo'lsa, hech qanday sabab yo'q", deydi Jon. Bu kitobda jambalayaning o'ndan kami bor, lekin ta'mi uchun hech narsani qurbon qilmaydi. Janob Semning to'ldirilgan qisqichbaqalari, o'rdak lageridagi qisqichbaqalar va ampulalar va kumush qirolicha makkajo'xori pudingi kabi 101 ta shaxsiy retseptlar. Besh Big Easy Jon Beshni amerikalik oshpazlik belgisiga aylantirgan yorqin shaxsiyatga to'la.

Jon Besh Nyu -Orleandagi mashhur oshpaz, o'n ikkita restoran egasi, uy egasi Jon Beshning oilaviy jadvali jamoat televideniyesida va eng ko'p sotiladigan oshxona kitoblari muallifi Mening Yangi Orlean, Mening oilaviy jadvalimva Yurakdan pishirish. U rafiqasi va to'rt o'g'li bilan Shimoliy qirg'oqda yashaydi.


Horseradish va Parmesan bilan istiridye gratin (15 -bet)

Besh Big Easy-dan: 101-uyda tayyorlangan Nyu-Orlean retseptlari Jon Besh tomonidan "Besh Big Easy"

Haqiqatan ham bu retseptni kitob javonidan o'chirmoqchimisiz? Shunday qilib, ushbu retsept uchun siz yaratgan barcha xatcho'plar o'chiriladi.

  • Kategoriyalar: Aperitivlar / boshlanuvchilar Cajun va Creole
  • Tarkibi: piyoz suti tayyor horseradish istiridye non bo'lagi Parmesan pishloq quritilgan qizil qalampir bo'lagi

Gordon Ramsay 10 yillik ishdan keyin "Oshxona kabuslari" filmini ishlab chiqarishni yakunlamoqda.

Amy 's Baking Company -dan beri kimdir xuddi shundaymi? Men tunda uxlay olmayman, bu qovog'imdagi jinni ayolning yuzini ko'rib.

Ishonchim komilki, bu behuda biznes. Ular boshqa narsalar bilan ko'p pul topishadi (siz Skottsdeylda ko'p pul topmasdan do'kon ochmaysiz) va shunchaki sovrinli xotinni egallash uchun biznesingizni ochiq tuting. Ehtimol, ular faqat oshkoralikni xohlaganlari uchun yordam so'rashgan.

unga berdi, deyishingiz mumkin. dahshatlar?

Dang, u 's mening sevimli ko'rsatuvlarimni bekor qildi.

Men u ɽ-ni inglizcha dramatizatsiya qilingan versiyasini emas, balki past kalitga qaytishini istardim

Ular meni AQShga ko'chirishganda, soxta dramani haddan tashqari oshirib yuborishgani meni g'azablantirdi. Va kulgili hikoyaga ega bo'ling.

Odamlarga yordam berishga urinayotgandek yaxshi ko'rsatuv. Buyuk Britaniyadagi birinchi mavsumlar ancha realroq va foydali bo'lib tuyuldi. Ular aqldan ozgan odamlarni restoranlarga tashlamadilar, lekin haqiqiy restoran egalari kurashmoqda.

Bu juda ajoyib soxta Amy 's pishirish kompaniyasi uydirmasidan keyin uni chaqirish uchun yaxshi vaqt. Yoki bu butunlay bezgak yoki ular qasddan aqldan ozgan odamlarni tashlaydilar. Qanday bo'lmasin, shou hech qanday sifatga ega emas va ko'rinmas maqomga yetdi. Boshlash qanchalik yaxshi bo'lganini o'ylab, uyat.

Qani, AQSh haqida gap ketganda, hamma narsa shunchalik qiyin ahvolda qolmasdi.

Buyuk Britaniyaning versiyasi ancha ustun edi, lekin AQSh versiyasining birinchi mavsumlari hali ham yaxshi edi.

Har bir mavsumda Fox-ified tobora ko'proq bo'lib, restoran haqidagi hikoyaning o'rniga kulgili dramaga e'tibor qaratdi va hamma narsani o'zgartirishga umid qildi. Har bir epizodda Nyu -Jersi shtatining italiyalik shoxli va xudojo'y otasining shon -shuhratiga ega bo'lgan dahshatli oilasi bo'lganida, bu dahshatli bo'ldi.

Men 100% qo'shilaman - Britaniya versiyasi menga juda yoqdi, men Amerika versiyasini ko'ra olmadim .. va men g -d 'merikan! murikaaaa

Hikoyaning ovozi haqiqatan ham xiralashadi. & quotBizga televizorda ko'rayotgan narsalarni tushuntirib beraylik, chunki siz hech narsani tushunolmaysiz. Biz eng dramatik ovozli aktyorimizdan foydalanamiz! & Quot

Har bir tijorat tanaffusidan keyin dramatik natijalar umuman chidab bo'lmas.

OK, men aytadigan odam bo'laman.

Menga Britaniya versiyasidan ko'ra Amerika versiyasi ko'proq yoqadi. Endi, agar menda restoran bo'lsa, men ingliz tilidagi versiyasi menga yordam berishini xohlayman, lekin tomoshabin sifatida? Meni aqldan ozdir.

Uning & quotBritaniyaliklar uchun & quot; ko'rsatuvining versiyasi juda yaxshi edi. Bu AQSh versiyasidagi oilaviy dramadan farqli o'laroq, aslida ovqat va uslublarni tayyorlash bilan shug'ullangan. Bu va biznes haqida hech narsa bilmasa, restoran ishlamasligi kerak bo'lgan odamlar.

Umuman olganda, men Britaniyaga qaytib, u erda shoular uyushtirishni xohlardim, chunki ular AQSh versiyalaridan yaxshiroq.

Bu va hech kim biznes haqida hech narsa bilmasa, restoran ishlamasligi kerak bo'lgan odamlar.

"Men patent huquqshunosi edim va do'stlarim aytishicha, men har doim kechki ovqat uchun eng yaxshi pirojnoe va kartoshkali salat tayyorlaganman, shuning uchun men o'z ishimni tashladim, barcha oila a'zolarimning uylarini garovga qo'ydim, bolalarim va kollej mablag'larini bo'shatdim, xotinimni sotdim" Jon Geyj va muzlatilgan köfte, mikroto'lqinli pishloq va chirigan go'sht sotiladigan italyan restoranini ochdi.

Mutlaqo roziman. Britaniyadagi shou dramasining aksariyati menyu tanlovi va shunga o'xshash narsalar bo'yicha boshidan oshpaz bo'lgan oshpazlar, yoki nima qilayotganlarini tushunmagan egalar edi.

Eng katta farq, inglizlarning namoyishini ajoyib qildi? Gordon Ramsay ovozni o'zi bajargan. Bu istehzo va haqiqiy tashvish va ehtirosning ajoyib aralashmasi edi. Amerikada ishlatilgan yigitning eng yuqori promo ovozi emas.

Men televidenie boshlig'i bo'lmasligim mumkin, lekin, afsuski, nima uchun hech kim amerikalik tomoshabinlarni bu haftadan ko'ra murakkabroq deb ishonishi mumkin, Gordon o'zining eng katta qiyinchiliklariga duch keladi! Va u ilgari hech qachon qilmagan ishini kuzatib turing. & quot

Oziq -ovqat tarmog'ining ingliz versiyasi kabi oziq -ovqat mahsulotlariga qaratilgan versiyasi juda yaxshi bo'lardi. Rahmat Fox.


21 -asr

Nyu-Yorkdagi "Century 21" nomli chegirmali uyushmasi 2020 yil sentyabr oyida bankrotlik to'g'risida 11-bobda ariza berdi va uning 13 do'konini yopdi, bu sug'urtalovchilarning COVID-19 bilan bog'liq "etkazgan zararlari" ni to'lashdan bosh tortishi bilan bog'liq. Kompaniyaning ta'kidlashicha, sug'urta pullari unga 11 sentyabr voqealaridan keyin omon qolishga yordam bergan, biroq sug'urtalovchilar asosan ularning siyosati pandemiya bilan bog'liq yo'qotishlarni qoplamasligini aytishgan. Shunga qaramay, qaytish kartochkalarda bo'lishi mumkin: Janubiy Koreyada yangi do'kon ochilmoqda va tarmoq yaqinda AQShda qayta ochilishini rejalashtirayotganini aytmoqda.


Videoni tomosha qiling: THE SUPER POPS COSMIC POP AND SPIKE BREAK UP. Season 2 Episode 4 Part 1 Totally TV Originals (Dekabr 2021).